Puisque nous avons un jardin devant la maison que nous louons, nous en profitons pour tester et mettre en pratique des méthodes de cultures, et notamment le jardinage sur buttes de cultures permanentes. Une fois construites, la pénibilité que peut représenter le jardinage, à se baisser constamment au sol, et à y travailler la terre, disparaît. Les plantations se font à hauteur de genoux, les récoltes aussi, ce qui est bien moins ruinant pour le dos. L’organisation des plantations, à la fois espacées et mélangées, permettent d’être plus résistant aux éventuelles maladies et prédateurs tout en favorisant des associations bénéfiques. Un couvert ou paillage végétal permet de limiter l’envahissement des herbes tout en apportant abri et nourriture pour la microfaune du sol. Voici donc quelques photos de nos premières buttes, inspirées des travaux de Richard Wallner.
Nous sommes partis sur la création de 2 buttes de 1m70 de large, et de 8m de long. 3 allées de 60cm le large et 40cm de profondeur sont nécessaires, que nous complétons avec 2 petites buttes (80cm et 60cm de large), ce qui donne, de façon très schématique, ceci :
Nous avons choisi, comme matériaux pour retenir la terre des buttes dans les allées des demi-rondins de châtaigniers, ainsi que des piquets de vigne en châtaigniers aussi pour les maintenir.
La construction commença début mai et fut finie début juillet (on s’y consacrait de temps en temps 1h, ce qui n’avançait pas vite, le sol était extrêmement sec... sans parler des rochers !).
Les étapes consistent à :
désherber la partie qui recevra les buttes et conserver les herbes, qui serviront de paillage dans les allées
enlever 3 à 5 cm de terre sur la surface, la plus riche biologiquement, et la conserver. Elle sera remise sur les buttes une fois réalisées.
creuser les allées. La terre évacuée des allées va sur l’emplacement des buttes, qui se forment alors.
installer les planches ou demi-rondins qui retiennent la terre des allées
modeler la butte
installer un système d’arrosage goutte à goutte
pailler
planter :)
Voici quelques photos des buttes et de la construction :
Puis est arrivé « le drame » :) Un violent orage. Et les buttes se sont inclinées. En fait, comme le sol à 40 cm était en pierre, il avait été difficile de bien enfoncer les piquets. Ils sont du coup tombés :
Nous avons du employer les grands moyens pour corriger ça : une perceuse à percussion, une mèche à pierre de 3cm de diamètre, des trous dans les cailloux, la barre à mine, la masse, et les piquets sont tout de suite bien mieux enfoncés. Depuis, rien n’a bougé.
Plantations
Quelques photos des buttes. Au 14 juillet :
Au 4 août, la butte ressemblait à cela. Dessous, le schéma d’implantation des différentes plantes présentes, relevé ce jour là pour mémoire.